1957年産ワイン
先週のイベントから、持ち帰ってきた荷物の片づけ中です。
そんな合間に、今日は忘年会ランチに出かけました。
そんな合間に、今日は忘年会ランチに出かけました。
お店選びを任されていたことをすっかり忘れていて、今週はじめになって店探をしていたら、
モナリザの予約が取れません。最近発売されたミシェランガイドで紹介されたのだそうですね。
結局、今日はニューヨークスタイルのお店に決まりました。
忘年会ランチだと、皆、飲みすぎることもなく、上品なうちに幕が閉じ・・・それもなかなか良いもんです。
モナリザの予約が取れません。最近発売されたミシェランガイドで紹介されたのだそうですね。
結局、今日はニューヨークスタイルのお店に決まりました。
忘年会ランチだと、皆、飲みすぎることもなく、上品なうちに幕が閉じ・・・それもなかなか良いもんです。
今日のランチに関係はありませんが、、、
我が家の倉庫から出てきた、十数年前にいただいたワインです。(写真・右)
家にワインがあれば、友人を招いたりして、途端に飲み干してしまうところですが、
飲まずにあるのはなぜでしょう。
我が家の倉庫から出てきた、十数年前にいただいたワインです。(写真・右)
家にワインがあれば、友人を招いたりして、途端に飲み干してしまうところですが、
飲まずにあるのはなぜでしょう。
1957年産なので、51年前に作られたものです。私よりもかなり？年上です。
もう、バルサミコ酢のような味になっているのかもしれません(笑)。
はたして、バルサミコのようになるのかも？です。
もう、バルサミコ酢のような味になっているのかもしれません(笑)。
はたして、バルサミコのようになるのかも？です。
以前、あるフランス料理のシェフに、このワインをどうしようかと話したところ、
「そのワインを開ける時には、料理をご馳走しますので、私にもひと口・・・」との有難いお話もありました。
保存の状態もよくないので、お言葉に甘えるわけにはいきません。
皆で、おちょこに一杯づつ・・なめるくらいが、衝撃(!?)も少なく、良いのではないかと思っています。
「そのワインを開ける時には、料理をご馳走しますので、私にもひと口・・・」との有難いお話もありました。
保存の状態もよくないので、お言葉に甘えるわけにはいきません。
皆で、おちょこに一杯づつ・・なめるくらいが、衝撃(!?)も少なく、良いのではないかと思っています。
もうひとつは、アイスワイン(貴腐ワイン)。写真・左
デザートワインは、私も夫も、甘いワインやリカーが苦手なこともありますが、
食事も選ぶので、我が家で出る幕なし・・・。ちなみに2002年産です。
デザートワインは、私も夫も、甘いワインやリカーが苦手なこともありますが、
食事も選ぶので、我が家で出る幕なし・・・。ちなみに2002年産です。
---どちらのワインも、親戚のような叔父さんからいただきました。
ご家族もアルコールはまるでダメだということで、贈られるワインは、すべてうちに回ってきたというわけです。
ご家族もアルコールはまるでダメだということで、贈られるワインは、すべてうちに回ってきたというわけです。
その叔父さん、アメリカの支社長を終え帰国し、本社の常務になり・・・華麗な昇進を続けていた頃、
よくうちにワインが廻ってきました。その頃、頻繁にいただくワインを、ありがたみもなく飲んでいましたが、
今思うと、どれも口当たりの良いワインばかりだったような・・・。
よくうちにワインが廻ってきました。その頃、頻繁にいただくワインを、ありがたみもなく飲んでいましたが、
今思うと、どれも口当たりの良いワインばかりだったような・・・。
この1957年もののワイン、飲まれることのないまま、地震でバリ～ンというのも、
ワインとしての人生を全うされないような気もしますね(笑)。
それを考えると、早く、皆で飲んで(なめて)しまう方がよいのかもしれません。
ワインとしての人生を全うされないような気もしますね(笑)。
それを考えると、早く、皆で飲んで(なめて)しまう方がよいのかもしれません。
それと、この貴腐ワイン、飲めるのでしょうか？傷んでいたりするのでしょうか？
このワインを材料に、お正月にジェラートかなんか作ってみようかな・・・と思ってみたり。
このワインを材料に、お正月にジェラートかなんか作ってみようかな・・・と思ってみたり。
あ～、今年も、年末の掃除は、「どうしよう」の壁にいくつもぶつかりながら・・・です。
こうして考える割には、結論を出せず、結局、また仕舞いこむ・・・のがいつものパターンです。
こうして考える割には、結論を出せず、結局、また仕舞いこむ・・・のがいつものパターンです。